2019年9月9日
~光 hikari~ の豆知識 Vol.3『おはぎ』

9月23日 秋分の日 お彼岸    osoushiki_ohigan_aki

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関東風/黒胡麻・きなこ・あんこ

お彼岸のお供え物の定番であるおはぎ。

関東と関西では少し違うそうです。

 

関東の3色おはぎと言えば あんこ・きなこ・黒胡麻 ですが、

関西の一部では あんこ・きなこ・青のり が支持されてるそうです。

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関西風/青のり・きなこ・あんこ

 

なぜ青のりのおはぎが広まったのか定かではありませんが、

青のりの産地である四国が近い事や京都では上品な香りがする

青のりの方が好まれたからではないかと言われています。

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